业挺赚钱的，就劝他也开家饭店。做餐饮，最重要的是要有好的门面、好的位置，这样才会顾客盈门、生意兴隆。

　　于是，米勒便早出晚归地四处寻找适合的店面。可十几天过去了，他也没有找到合心的。而且他还发现，整个纽约各种中高低档饭店太多了，即使找到合适的店面，竞争也必然异常激烈，与一些老品牌、多功能的大饭店相比，更是没有优势。

　　不过，在找门面的过程中，他却发现了一个新商机。纽约的许多建筑工地上都没有食堂，工人们要到很远的地方买饭吃，极其不便。于是，米勒决定开一家”车轮快餐店“，专门服务于那些在野外工作或旅游的人。

　　他购买了一辆二手的三轮货车，以及大量的保温和冷藏器具，将事先做好的食物和饮料运送到各个工地、旅游点销售。他还登了广告，承接各种野外工作或旅游的食品订购，不管多远多偏僻都保证按时送达。

　　那些在野外从事测量、影视拍摄、道路工程抢修的人，只要打个电话订餐，米勒就能准时把食品送到。那些周末全家开车到郊外度假的人，也喜欢订购各种能送至现场的食品。米勒的”车轮快餐店“抓住了野外市场的饮食需求，填补了市场空白，生意红红火火。

　　随着业务的发展，米勒还附带销售一些野外所需的生活用品。他的生意越做越大，甚至开始使用直升机送货。他在全美各地开了许多”车轮快餐“连锁店，成了餐饮业中的佼佼者。

　　可见，”无“并不是没有，你可以说”无“是”空“，但不能说是”没有“，空的口袋才能装东西，空的房子才能住人，空的管道才能送水，空的宇宙才能容纳日月星辰，肚子空空才能吃下东西。所以千万不要小看了”无“，没有它，这天地万物就成了摆设而没了用处。

　　■ 管理般若功 ■

　　企业管理以”简“为上

　　将”有“与”无“相互为用的辩证思想，用于企业管理，即为”大而化之“。既要建立大框架、大原则，此为”有“；又要精简细微的条例、规章，此为”无“。可以说，”精简“是企业管理的精髓。

　　规章制度简洁明了，就能使被管理者获得宽松、安定、自主的环境，风气必然日趋淳厚、质朴。相反，规章制度繁严苛刻，被管理者不堪束缚，风气反而刁钻、狡诈，以致消极怠工或钻制度、法规的漏洞。

　　美国丹纳公司是知名的汽车配件生产商，麦克佛森就任该公司总裁时，该公司年销售额约为30亿美元。麦克佛森上任后采取第一项管理行动，就是废除了厚达32.5英寸的企业方针、指南之类的公司政策手册，代之以一页纸的企业经营宗旨。

　　该宗旨的主要内容为：面对面的联系更能有效地动员人，取得信任，激发热情；让所有成员都知道公司的全部指标，并与他们讨论这些指标；尽力为希望提高自身技术水平、受教育程度或改善自我前程的生产人员，提供培训和发展的机会；必须使大家的工作有保障；建立奖励办法，设立奖励基金，对提出好的意见、建议和努力工作的人进行奖励。

　　麦克佛森只要求企业员工保持价值取向一致，具体工作则放手让员工遵循此价值取向自主、自由地去处理。随着公司具体管理业务的减少，公司的组织层次从11个层次减为5层，职员也由原来的500人精简至100人。这一举措明显提高了办事效率，扭转了官僚作风。

　　麦克佛森为何要大刀阔斧地砍掉公司的规章、制度呢？他的回答是：”没有人能比负责机器操作的工人、材料管理员和维修人员更懂得如何掌握机器，最大限度地提高产量、改进质量，达到最佳材料流通量并保持机器有效工作的了；没有人能比他们懂得更多的了。“

　　在废除繁杂的政策、规章的同时，麦克佛森还废除了在西方国家企业中传统使用的上下班记时钟。对此，他说：”如果你看到他们常常上班迟到，你就同他们谈谈嘛，为什么非要上下班记时钟才能知道你的下属中谁上班迟到呢？“

　　这是很典型的西方式的”精简“式管理。管理改革的结果是，该公司的人均销售额增加了2倍，比全国同行业平均水平高出1倍还多。

　　无独有偶，马克斯？斯潘塞公司总经理马库斯？西夫也是位擅长”精简“管理的企业家。

　　马库斯？西夫把其上任的第一年称做”休耕期“。一年中，他把全副精力用于减少公司的文书工作，削减了公司80％的达2700万页的文件！年终，他划了一根火柴，将多达5吨重、堆成小山似的文件一烧了之。而且，他还借此举办了一场公司篝火晚会。”休耕“期结束后，公司的13本指令性制度手册，被简化成职能部门管理指南和商店守则两种小册子。

　　马库斯？西夫相当潇洒，但奥辛顿工业公司总裁约翰？麦康内尔的举动更令人拍案叫绝。在奥辛顿工业公司里，你找不到任何工作程序手册或汇编。取而代之的，仅仅是一条”黄金法则“：照顾好你的顾客，照顾好你的职工，那么市场就会对你倍加照顾。

　　可以说，麦康内尔抓到点子上了，抓住”纲“了。至于管理之”目“，也就是具体的管理活动，则全权下放，公司不作硬性控制，为什么？只要价值观一致，下属”百花齐放“的结果，必然比公司硬性控制的效果更好。

　　表面上看，上述公司似乎管理得”松“了，实际上却是”松“中有”紧“，活而不乱。怎么说呢？在具体管理上放松了、搞活了，但对价值观念却抓得更紧、更牢了。这样，在高度统一的价值观的统御下，让各级管理人员和员工积极、主动、自由地发挥能动性，定能使企业管理和生产更上一层楼。

　　正如现代传播学所说，传播的越少，受众接受的就越多。删除繁杂的规章、制度，代之以简明、精练的企业价值理念，更容易让员工理解，也更能激发他们的积极性和主动性。

　　意大利经济学家巴特莱曾提出了”重要的少数“的概念。他认为，在任何一组事物中，占有重要地位的事物总是少数，只要集中精力处理好这个重要部分，那么”微不足道的多数“则可以不必过分纠缠，甚至可以忽略不计，这个概念也就是著名的”80/20“定律。

　　郑板桥曾说：”删繁就简三秋树，标新立异二月花。“任何事情都是如此，本来就应该有自己的境界。删除繁琐，留下简约，简洁明了更能体现企业管理的真实面目。