天然居的前店服务人员，除了茶香，二位小丫鬟茶思和茶心外。还招了本地穷苦人家的二姐妹。

“棉花，你有错了。你记得给客人上食物的时候，一定要从右手边。而且说话的时候不要对着食物。”茶香急切的呵斥着。

棉花面带羞愧之色的说着，“对不起，我下次一定会记住。”

茶香有些叹气的说道，“棉花，你要总说下次如何，人的机会没有那么多下一次。”转头又对翠绿衣裳的小丫鬟说，“茶思、茶心你们今日一定要把食谱上的作用背下来，要是背不下来，就等着抄五十遍吧！”

茶思睁大眼睛望着，撅着小嘴有些委屈的说道，“茶香姐姐，要是背不下来。今晚不用睡觉么？”

“不要说了。”茶心拉扯一下茶思，然后笑眯眯的说道，“姐姐放心，今日咱们一定会背下来。”

唐逸玉吐了吐舌头，“念儿，你的那个茶香丫头可真是厉害的啊！”一直坐在店内角落喝着水果茶，吃的点心的唐逸玉忍不住的说道。

“逸玉姐姐觉得厉害么？念儿却没有觉得有什么的啊！”莫念悠淡笑的摇头，“这个店铺凝聚着很多人的心意，看着大家都在努力。她自然也会有很强的危机和责任感。只不过，她的方式稍微有点不合适而已。”

“那该怎么做呢？”唐逸玉满上好奇的问到。

莫念悠神秘的一笑，拿着二盘点心走到丫头面前。“各位都辛苦，都坐下来休息一会儿吧！”

众人满是疑惑的看着。茶香了解主子说一不二的个性，就赶紧说道，“娘子让咱们坐着，就坐着吧！”

“我知晓，没有念过书要熟背这些茶的知识，会感觉到有些困难很辛苦。可是厨房的人，安保的人都在不断的努力。咱们前店怎么可以拖他们的后退呢？这里有一盘祁红枣糕和碧螺春卷，谁要是一刻钟后回答对我问的问题，就奖励给谁。如何？”

“奖励么？这二份都是的么？”棉花有些哽咽着口水问道，“那茶香师傅也比么？”

“她不比，就你们四人。你们想不想试一试的啊！”莫念悠看见四人拨浪鼓式的点头，嫣然一笑。

一刻钟后，莫念悠淡淡的笑着说道，“那么题目就是祁红枣糕有何功效？现在开始回答吧！”

茶心立马欢喜的站起来，“回娘子，奴婢知道。祁门枣糕是用祁门的红茶和豫州的香枣制成。祁门红茶主要有提神消疲、生津清热、养胃、利尿，解毒之功效。红枣主要有健脾益胃，补血养气之功效。这两者都十分有益身体康健，只是消渴症之人慎重食用。”

莫念悠淡笑的点着头，“茶心很出色的啊！你回答的很清楚，这一盘祁门红枣就赏你的啊！第二个问题就是茶泡饭有何功效？”

“小，小人来回答。”莲花怯生生的站了起来，得到莫念悠微笑的示意。她才低着头说道，“茶泡饭有解救，消食，养胃的功效。店里的茶泡饭可以选择梅，梅……。”大约是有些紧张，莲花说话的时候鼻尖处冒出微微的汗珠。

茶香原本就是通透之人，如此已经明白莫念悠的用意，轻轻的拍了一下莲花的手背。“不用紧张，慢慢说。娘子人很和善着。”

“嗯，茶泡饭可以选择梅子，鸡丝，肉丝风味。适合消渴症之人。”

“莲花，这个碧螺春卷带回家给你爹娘一起尝尝。”莫念悠神色恬淡的看着。

如此茶香的后来培训都在互相背诵和平和中度过，店内的终于进入试营业的准备阶段。

第一日试营业，一大早上莫荣华特意带着师爷和两位衙役捕头，到天然居捧场试吃。三人作为茶州本地人，对于天然居这些新鲜的吃食赞不绝口。并且表示以后有新鲜茶膳，一定要提前多关照一声。午后时分，来的都是街坊四邻，特别喜爱莫念悠送上试吃的香叶春卷，大伙也是吃的欢欢喜喜的离开。

直到傍晚，进来二位迈着大八字的汉子。一个大腹便便的，穿着黄色锦袍，一个消尖脸颊，灰色粗布长衫。

“掌柜的，把你们这里最好的菜色，都给咱们陈大爷端上来。”灰衣长衫，拉长声音尖细的叫嚷着。

茶香迈着细碎的步子，淡笑的说道，“客官，这是我家菜谱。两位看看想吃些什么？”

“小娘子，都和你说让把特色的菜色全部上来。听不明白么？”瘦灰布皱着眉，不耐的叫嚣。

黄衣锦袍的大胖子，冷笑的说道，“这十道就是你们的菜色么？你们就这么点花样？还敢自称是茶州第一家茶膳么？”

莫念悠一直坐在店内最靠后的小角落，观察着来来往往的客人。这时，她瞧见海子有些不耐烦这人的言语，就“哼”了一声示意不许轻易动手。

“客官说笑。天然居一小小店面，做的吃食本就希望在平淡之间，带给一种康健的体魄而已。”茶香淡淡的回着话。

“你唤我陈爷就是。”黄衣胖子坏笑的继续说着，“这开店做吃食，光靠你一张巧嘴，没有好的吃食。小娘子，你家的店只怕在茶州难长久啊！”

茶香抬起头坦然的说道，“家主常说‘世上的事物没有最好，只要不断努力去做好。’陈爷，等一会上的吃食，请你赐教。也好让天然居的人