更新时间:2012年08月04日 18:22
之后,浓郁的香味就流露出来了。这个过程时间可以延长,一个小时最好,造成酒香四溢的氛围。
这第三步呢,就是观酒。红酒的那种红色足以撩人心扉,红酒斟酒时以酒杯横置,酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒的杯横置在白纸上,观看红酒的边缘,层次分明者多是新酒,颜色均匀者是有点岁数了,如果微微呈棕色,那就有可能碰到了一瓶陈年佳酿。
最重要的一步,就是第四步:饮酒。在酒入口之前,先深深在酒杯里嗅一下,此时已能领略红酒的幽香了,新酒的果香味很重,而陈酒则将这种张扬的个性深深的内敛。吞入一口红酒,让红酒在口腔里多停留片刻,舌头上打两个滚,再深呼吸一下使感官充分体验红酒,最后全部咽下,一股幽香立刻萦绕其中。
最后就是第五步:酒序。喝酒时应按照新在先陈在后,淡在先浓在后的原则饮用。”
我都觉得自己貌似讲的太过于复杂了点,这些都是为了能以后能陪汪星羽迎接各种各样的人准备的最基本的东西,陪?呵。感觉自己还在想入飞飞的,居然想到和他的未来了,太有才了,思想在老早就跑远了点。”
我自嘲的笑了笑。
“怎么了?蓝妹,你笑什么?”
我摇摇头,表示没有。
“你不愿意说我也不逼你,可是我希望我在你心里能占据一个很重要的位置。”
“夙穆哥,别讲这些啦,彩虹快消失了,我再给你讲个比较简洁的点的。”
我岔开话题,夙穆心里其实也明白,他的蓝妹,心在老早就不属于他了。
“其实很简单,先观其色泽,将酒倒在高脚杯中,握着杯脚,看其色泽。再就是闻其香味,轻摇酒杯让香气释放出来,闻其散发的香味。最后就是品尝,啜饮一小口,让酒在舌尖溶动,感觉其味道及酸甜度。很简单吧?”
夙穆按照这个办法有又享受般饮了一口,绅士的放下酒杯,双手紧握。
“其实,前者虽然很复杂,很深奥,但是感觉却很奇妙,后者虽说感觉也可以,但是赶不上前者,所以,我还是比较喜欢前者。”
“是吗?”
我反问。
“恩,你在人间一定过的很快乐吧,人间确实有不少吸引我们神仙的地方,你说怪不怪,凡人想当神仙,神仙想当凡人,真的不知道他们怎么想的。”