更新时间:2011年06月30日 14:02
馅放在皮子中间,别太多,也别太少,太多包不起来,饺子会破,太少又难看又难吃。然后,就像这样打褶子,看到了吗?就这样。”刘妈妈先包了一个做示范。思悯看得频频点头,似乎是已经会了。
“你包个试试看!”刘妈妈把一张擀好的饺子皮递给她。思悯托起饺子皮,夹了一筷子的肉馅放了进去,看了看,觉得有些少,又多加了一筷子。
“馅太多了,会破掉的。”刘妈妈帮她夹了些出来,“这样就差不多了。”
“哦。”思悯接着开始给饺子“封口”,刚才看妈妈打褶子好像很容易的样子,可是到了她手里,小小的饺子居然那么不听使唤,不是这边漏了,就是那边褶子太难看了。好不容易包完一个,结果是四不像,根本没个饺子样。
“这个样子根本没法拿出去见人,你先练习下吧,不过,练习的作品待会儿你自己解决。”
“好吧!”思悯无奈地说,没想到自己堂堂“高材生”居然败在小小的饺子上。
练了十几、二十个,刘妈妈总算是点头许可思悯正式操作,思悯算是暂时舒了一口气。
这下轮到思悯一个人大显身手了,她一边哼着歌,一边看着一只只虽玲珑,却不算太好看的饺子从自己手里诞生。正在得意的时候,手机响了,一手面粉的她只得求助妈妈:“妈,你先帮我接一下,我去洗个手。”
“是纪胜凌的电话。”思悯洗完手,刘妈妈把手机递给了她。
“喂,胜凌啊,什么事?”
胜凌倒不急着说事,反倒是跟思悯开起了玩笑,“大小姐什么时候学做家庭主妇了?居然在包饺子?”
“你别笑我了,我答应了人家,没办法。说正经事吧!”
“哦。我是来跟你说声,沈芸她爸妈决定不离婚了,我姨妈她以后也会多顾着些家的,我妹妹她都知道了,她现在很开心。”
“是吗?那太好了。”思悯也打心底里高兴,沈芸是她比较看好的学生之一,要是因为家庭的原因耽误了学习,那就太可惜了,“之前我还一直担心着呢!这样就最好了。”
“对啊,我妹妹说了,下回一定要考班级前十。”
“那你告诉她,只要她考到了,我这个做班主任的一定奖励她。”
“到时候我这个做哥哥的也得奖励她。”
思悯挂下电话的时候,刘妈妈已经端着一大碗煮好的饺子从厨房里出来了——都是思悯的练习品,所以卖相并不好看。
“正好,我尝尝。”由于思悯的技术实在不过关,再加上沸水的翻滚,不少饺子早已散了架,剩下的,多少也有些残缺不全,思悯拿筷子翻了半天,总算是找出了个像样的。
“恩,味道不错。”她咬了一口说。
“那是因为你妈馅和的好,跟你没关系。”
“爸,别别老泼我凉水好不好?好歹我也辛苦了这么久。恩,罚你,把剩下的饺子吃光。”思悯把一大碗饺子捧到爸爸面前。
“吃,当然吃,女儿包得再难看我也会吃光的。”说着,他夹起一个饺子放进嘴里,“恩,味道好极了!”
思悯笑了,她很享受这样和睦的家庭气氛。