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103、茶山情浓(四)

书名:我也是你的站点吗 作者:小女子难养 本章字数:1553

更新时间:2010年10月30日 14:13


“尘儿,听说关于‘铁观音’的由来,还有美丽的传说,是真的吗?”面对如此美丽的茶山,‘在路上’对自己平时常常喝的‘铁观音’兴趣盎然!

“嗯!关于‘铁观音’有两个美丽的传说!”

“是吗?尘儿,快给哥哥讲讲吧!”

“第一种说法是‘魏说’”--也就是观音托梦相传,1720年前后,安溪尧阳松岩村有个老茶农魏荫,勤于种茶,又笃信佛教,敬奉观音。每天早晚一定在观音佛前敬奉一杯清茶,儿十年如一日,从未间断,有一天晚上,他睡熟了,朦胧中梦见自己扛着锄头走出家门,他来到一条溪涧旁边,在石缝中忽然发现一株茶树,枝壮叶茂,芳香诱人,跟自己所见过的茶树不同,第二天早晨,他顺着昨夜梦中的道路寻找,果然在观音谷打石坑的石隙间,找到梦中的茶树。仔细观看,只见茶叶椭圆,叶肉肥厚,嫩芽紫红,青翠欲滴,魏荫十分高兴,将这株茶树挖回种在家小一口铁鼎里,悉心培育。因这茶是观音托梦得到的,取名‘铁观音’。”

讲到这里,‘一粒尘’顿了顿,清清嗓子,继续往下说:“还有另一种说法是“王说”--乾隆赐名相传,安溪西坪南岩仕人王土让[清朝雍正十年副贡、乾隆六年曾出任湖广黄州府靳州通判,曾经在南山之麓修筑书房,取名“南轩”。清朝乾隆元年的春天,王与诸友会文于“南轩”。每当夕阳西垂时,就徘徊在南轩之旁。有一天,他偶然发现层石荒园间有株茶树与众不同,就移植在南轩的茶圃,朝夕管理,悉心培育,年年繁殖,茶树枝叶茂盛,圆叶红心,采制成品,乌润肥壮,泡饮之后,香馥味醇,沁人肺腑。乾隆六年,王士让奉召人京,谒见礼部侍郎方苞,并把这种茶叶送给方苞,方侍郎觉其味非凡,便转送内廷,皇上饮后大加赞誉,垂问尧阳茶史,因此茶乌润结实,沉重似铁,味香形美,犹如“观音”,赐名“铁观音”。”

“原来铁观音竟有这么美丽的故事!”‘在路上’赞叹着,不禁为铁观音

,更为‘一粒尘’,他没有想到,她一个女人竟然对茶了解之多。

“其实在我看来,两种观点都是功不可没的!”‘一粒尘’陈述着自己的观点:“魏荫发现铁观音,当时名为“魏荫种”,并加以培育研究,是可信的。王氏在推广铁观音并使其一举成名方面的功绩也不可磨灭。这两种观点集培育和营销为一体!值得我们现在‘茶乡人’借鉴!要发展,茶茶产业文化,必须要保证茶叶的优良品质!同时更少了茶文化、茶产品的推广……”

‘在路上’舍不得打断她,他真的感觉,他的三妹,他的尘儿,已经走向了成熟……看来,她扬帆起航的日子不会太遥远了!

渐渐行到半山腰,久居城市的‘在路上’渐渐感觉到了力不从心,他停住了脚步,对‘一粒尘’说:“尘儿,我走不动了!”

看到‘在路上’额头冒出的点点汗水,‘一粒尘’指了指前方的伞状松树说:“我们到树下休息!”

两人很快行至松树底下,松树底下竟然长满了绿草!这让‘在路上’很是意外!‘尘儿,怎么没有把这地也开辟出来种茶!不是浪费了吗?”

‘一粒尘’微微一笑,很是神秘的说:“你再往四周看看!”

在路上’环顾四周,这才发现原来这座茶山上这样的松树还不少,不仅如此,甚至梯田间还种了一些小树,梯壁、田间也长了不少“杂草”!他实在是太惊讶了!他转向‘一粒尘’,等待着她给自己答案!

“这是我们努力建设的生态茶园,让茶树回归到原始天然的生长状态!这样才能产出最优质的好茶!我们用“戴草帽、缠草带、穿草鞋”来形容生态茶园。为了保持水土,现如今的茶山,山顶种树,梯田的梯壁留草,田间也种草,而且每亩地还要种10棵树。鸟儿以及各种益虫在这样自然的生态环境中繁衍生息,并帮助茶农吃掉害虫。同时这些树木还能方便采茶人休息!”说完这些,‘一粒尘’早打开带来的背包!拿出事先准备好的报纸,铺在了草地上……

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