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48、相会刺桐城(四)

书名:我也是你的站点吗 作者:小女子难养 本章字数:1397

更新时间:2010年10月03日 01:00


“九洲韵”茶楼,果然风味典雅,古香古色。‘在路上’不觉喜欢上了这里的环境。却见‘尘儿’早已贴在服务员耳边轻轻耳语,他微微一笑,这“丫头”在搞什么,这么神秘。

两个服务员很快地把一应茶具准备好,‘在路上’一看大大小小十几件,摆满了一桌,而且旁边放着三盆清水。却见“尘儿”手一挥,两个服务员便轻声退下。“尘儿,你怎么让她们走了?”‘在路上’有些奇怪!“这茶……”

“我来泡!”显然她早就胸有成竹。

“你?”‘在路上’重新打量了面前的尘儿,有些惊讶!“你会茶艺?”

“二哥大概忘记我是做什么的了!”‘尘儿’俏皮一笑。

“呵呵,我是忘记了,在我眼里,你就是妹妹。看来我今天是好福气啊!”

“那是自然!”说完她把手放在第一盘清水里轻轻洗着。‘在路上’双眼注视着她,尘儿今天穿一件宽袖的白色长裙,原本的‘马尾’已经细心地挽上云髻,虽然还是没有化妆,依旧是那么素雅,却宛若古代唐朝的宫女。看来她早就“有备而来”!她已经在第二盘清水里洗好手,又把手放进第三盘清水里!

“尘儿,为什么要洗三遍手呢?”‘在路上’不解地问。

“这是盐水洗手,希望自己的手不带任何异味,这样才能泡出清香纯正的好茶。”‘一粒尘’微笑着解释。说完已经打开桌上的矿泉水倒进电子水壶,“活煮甘泉----烹茶择水,是中国茶文化的一大特色。茶圣陆羽十分重视水对茶的影响。他认为泡茶最好的水是取山中之水,矿物质含量丰富,在安溪我们都用山上的泉水泡茶,今天我们就用矿泉水泡茶,这样方能体现铁观音的韵味!”

她果真很细心,‘在路上’这么想着,却见‘一粒尘’

拿起面前的紫砂壶在鼻子面前闻了闻,“这个壶曾经泡过铁观音、普洱,还有菊花三种茶!”

“你连这知道?”

“上好的铁观音一定要用紫砂壶泡,泡茶越久的壶越好,新壶会有异味。另外,一个壶只能泡一种茶,否则也会串味。经常喝茶的人能轻易闻出那个茶壶曾经泡过什么茶。”‘一粒尘’一边往紫砂壶里放茶叶,一边解说:“同样的茶叶、茶具、同样的时间,不同的人泡出来的茶味道可能完全不同。”

“我想,尘儿泡出来的茶喝着一定很幸福!”‘在路上’接口道。

“茶道及人道,茶文化以德为中心,重视人的群体价值,倡导无私奉献,反对见利忘义和唯利是图。主张义重于利,注重协调人与人之间的相互关系,提倡对人尊敬,重视修生养德。”‘一粒尘’一边把壶里的茶水倒进已经用第一开茶洗过的杯子里,一边解说。

‘在路上’就那么注视着‘一粒尘’,她的动作是那么纯熟,她的神情是那么专注,是否身边的一切都进入不了她的双眸!她不停地转着壶嘴一点一点的往每个杯子里倒茶,然后微笑地说:“二哥,你知道,我为什么把杯子一个个装满吗?”

“呵呵,知道,这是韩信点兵,茶每个时段泡出来的浓度不一样,要保持每个杯子里的茶香味一样的,就要均匀的分配。茶道讲究平等,没有贵贱之分。”‘在路上’说着。

“不错!”‘一粒尘’微笑着,端上了自己泡好的茶,“请二哥品啜甘霖,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮!”随着“一粒尘’的解说,‘在路上’细细品着手中的这一杯甘露,他觉得自己此次饮茶的感觉真不一样,竟满口留香!似乎还有一种幸福伴着这满口的茶香甜蜜地在唇齿间驻留,一点一点的渗透到心里,在心底回味……

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