更新时间:2017年05月24日 16:26
的脑袋啊……”
“那是看她小丫头可爱……所以才一时兴起。”易博理所当然回答道。
“是吗……”小烟明显有些不信,然后惊疑着问道“双月不小了,少爷是不是想要双月一起来伺候你呀……”
“唔……”易博满头大汗。
在唐朝弄蒸馏酒,这事说起来容易,实际操作起来难度却是不小。几日后,易博就又带着小烟来到了酒楼。
“韦公子说的这些,老汉真是闻所未闻,酒若是用火再烧不就蒸干了么,酒味一散,那剩下的只是一盆清水了。”许大山一脸的疑惑。
蒸馏酒 其实是利用酒精的沸点(78.5℃)和水的沸点(100℃)不同,将原发酵液加热至两者沸点之间,就可从中蒸出和收集到酒精成分和香味物质。
不过现在不说沸点,光一个摄氏度就够自己解释了,现在这个时候开展科普教育,对自己而言实在难度太大了。
没办法了,说教已是无义,实践出真知,在易博手忙脚乱的解释之下,在酒楼的后院的一处专门开辟出来的房间里,终于做出了原始的蒸馏器。
许大山还是不信,悄悄拉过小烟问道:“你家少爷怎么会弄这样的事情,他这不是胡闹吗……”
小烟也是从没听易博提过这蒸馏器,也是有些迟疑:“少爷最近变化好大,先看他怎么弄吧……”
虽然差了一点,但是好歹是有了实行的可能性,然后,在许大山一家人惊讶的目光里,易博把一坛子黄酒,活活的蒸干了。
易博擦擦额头上的汗珠,这整整花了几个时辰,由于蒸馏器的简陋和自己的不熟悉,效果并不是很好。挥发的不少,提纯度不够等一大堆的问题。
不过那一小碗如同清水一般的酒,才刚出炉,就透着股子浓浓的酒香,飘香四溢,直感觉钻进了自己的鼻梁里去了。
“好酒!”许大山不禁赞了一口,他沉浸于酿酒多年,自然一闻一看就知道这是难得的美酒。
而且这酒清澈如水,比那黄澄澄的米酒,卖相要好看了很多,易博不禁尝了一口,入口甘醇,虽然比不得后世的白酒,但是比这时候的低度酒已经好了很多。
然后,他就把这一碗酒分发开来,每人虽然只分到了一小杯,但是大家都小心翼翼,像捧着珍宝似的,细细品尝着。
倒是许勇一饮而尽,大喝一声:“痛快,从没有喝到这么烈的酒了……”
许大山喝完酒,红光满面,样子如同关公:“想不到,这浊酒经过这么……嗯,是叫蒸馏吧,居然会发生这样翻天覆地的变化。”
许志也是一脸喜气:“比我们自家的酒还好,这还只是外面的劣酒…蒸馏…出来的,要是原来的原料就换成好酒,那还了得……”
小烟和双月都不喝酒,不过看着自己的父兄交口称赞,也知道,自己少爷真能够酿出好酒。
大唐朝第一碗白酒就这样出炉了,易博也很高兴:“不知这过程,你们看清了,记得了吗……”
许大山答道:“这技艺其实也比较简单易懂,只是这想法当真是高明啊,老汉酿酒多年,发现公子刚才在其中手法还不是很熟练,如果老汉来的话,托大一点,也许会更好……”
易博点点头道:“那么,大家这个方法一定要保密了,绝对不能传出去……”这个时候可没有专利的说法,街头巷尾都知道了的话,那么自己的赚钱大计就泡汤了。
许大山连忙点头:“老汉不是多嘴多舌之人,两个犬子也不是张扬之徒,定不会让外人知道,这,是公子的祖传秘技么……”
这是自己千年之后带过来的,他们可能现在还认识不到这项技艺的巨大价值,这个时代,对于祖传的东西极为看重,为了让他们守口如瓶,易博也就点了点头。
“不过……恕老汉多嘴,公子这一大坛子酒,这经过一蒸馏,只剩下这么一小点,怎么赚钱呢……”许大山疑惑道,在他眼里,这完全就是在烧钱了。
”这个么……”易博神秘一笑“我要卖的是天价酒……