更新时间:2017年02月21日 17:38
这卖鱼老头几近古稀,眼神浑浊不堪,穿着一身破旧缕衣,头发没个几根,身上还隐隐传来一股令人作呕的海鲜之味,然唯有一杀鱼之法令人发指、啧啧称奇、拍案称奇。
“喂,卖鱼老爷子,你怎得杀鱼这么迥乎?”
海蝉儿一双眼睛全数落在了卖鱼老头的一双手之上,海蝉儿着实好奇得很:却见卖鱼老头首先将鱼全身上下清洗干净,其次,将洗干净的鱼放在案板上,左手抓住鱼身按住,右手用刀背在鱼头顶上猛击几下,使鱼昏迷减少挣扎。再次,将打晕的鱼放在水槽里刮掉鱼鳞,再用清水冲一下,然后,将处理得差不多的鱼继续按住,左手扣起鱼鳃盖,并将其挖掉鱼鳃,再用水冲洗掉。
再然后,左手继续按住鱼在案板上,使用右手利用小刀或者剪刀刨开其鱼肚,从泄殖孔下刀,一直刨到鳃盖下方,全然是一条直线下去,切到整个鱼可以掰开就戛然而止了。
接着,用右手挖出鱼的内脏,在靠近鱼头位置的隔膜上方的鱼心和食管一并挖出。
这样一整条的鱼就都是肉了。
最后,将杀好的鱼用清水彻底的冲洗干净后,拿出一个干净的盘子,把鱼放入了盘中了,这杀鱼的过程就结束了。
“无他,但手熟尔。”
卖鱼老头放下一条鱼,拿起案板上的丝巾擦拭了一下手说道,“小孩儿,你想要来一条吗?”
“不了不了。”
海蝉儿摇了摇头,“我只个有些好奇而已,见你这么熟练,颇为奇怪,才有此一问。”
海蝉儿遂准备离去,然转身一瞬间突的顿住,因海蝉儿忽然有了一个想法,于是再次转过身面对卖鱼老头问道,“老爷子,临走之前我想问问你几个过去问题,不知可否答我之惑。”
“哈哈哈哈,你且有问题就问,老头我今儿个心情挺不错,虽生意不有多少,然转念一想,这样倒付我几多时间,因此就陪到你念叨念叨。”
卖鱼老头爽朗一笑说道,“毕竟人老了,其实老头还是很想多和人说说话,不然一人可寂寞的很啊。”
“还不知老爷子姓甚名何?”
“老头我姓李名彪。”
“李老爷子,我见你年岁已高,想必晓得过去之历史,所以我才想与你细细询问一番:你可否知晓过去陈光蕊和殷温娇这一对喜结良缘之夫?”
然李彪一闻陈光蕊和殷温娇之名,当即神色剧变,恐惧之色一闪而过,且浑身偶有颤抖,直至良久才终归略稍稍平稳下来问道,“小孩儿,你问这作甚?”
“不作甚,只是上半日听见一说书先生在说些西游之故事,我恰逢经过,偶得知了陈光蕊和殷温娇之名,遂感惊讶,才想问问。”
“老头我不知晓,你且去问其他人吧。”
李彪摇了摇头,低下头去摆弄自己的鱼去了,“老头我有些疲乏了,想先些回家歇息了。”
“既是如此,打扰了。”
海蝉儿双手合十说道。
然海蝉儿转身离去。
李彪的反应让海蝉儿铭记在心,不消多说,李彪必定知晓一些内幕,然却因为某些缘故让他不说。
这个内幕,多是让之害怕恐惧之内幕。
“这……到底……有何内幕?”
海蝉儿愈发感到困顿了。