更新时间:2023年07月14日 03:09
气息。
顾言泽刚坐下,眼神中闪过一丝惊讶,“这个时候,怎么会有木薯叶,你是从哪里找到的?”
白叶叶眼底闪过一丝心虚,很快就掩饰了过去。
“今天运气好,上山的时候看到的,我把木薯挖了回来,这叶子,正好可以炒菜吃。”
顾言泽眼底闪过一道幽光,他的这位媳妇儿,运气总是格外的好。
他什么都没追问,只是瞥见墙角下那满满一箩筐的木薯后,点了点头,“你准备怎么处理?”
“我想将它们全部做成木薯粉,一部分放到梁安那里售卖,然后剩下的全部做成凉糕,跟薄荷水一起,到镇上售卖。”
因为她把土豆种植方法告诉村里人,现在镇上到处都是卖土豆的,梁安可是郁闷了好久。
每回见到她都要嘀咕好一阵子,将这凉糕送过去,他肯定高兴。
不过这凉糕制作起来有些麻烦,白叶叶回来得比较晚,就暂时没做。
“好,吃完饭,我洗。”
“不用,在院子里清洗太麻烦,我想挑到村口溪边,去那里清洗,不过制作木薯粉的工具家里没有,你能去村里借一套吗?”
“好。”
顾言泽应下,饭后洗完碗,就去借工具了。
白糯的米饭,加上木薯的清甜,吃到嘴里,像是在品味糕点,入口即化,唇齿留香。
饭后,再来一碗甜滋滋的木薯汤,别提多解腻了。
白叶叶满足地摸了摸肚皮,将房间里的那些木薯叶分了一部分出来,给周围的邻居都送了一些。
清洗木薯需要不少水,白叶叶嫌挑水麻烦,直接将这些木薯全部都带到溪水边,直接在河边清洗。
刚清洗完,准备挑着回去,手中的扁担被人稳稳接过。
“我来。”
那双有力的臂膀,挑起竹筐来毫不费劲。
白叶叶落后一步跟在他后面,院子里,制作木薯的工具都已经清洗干净。
木薯粉的制作过程简单,工序却不少,先要将木薯全部清洗干净后去皮,将木薯表面的泥沙冲洗干净。
接下来,将所有的木薯全部都锤炼粉碎,用勺子逆着翻滚搅动,全部都碾碎成泥后,再将这些木薯泥浸泡到水里。
水要放足,将搅拌的木薯粉水用布袋包裹过滤后,流出来的汁水放在木桶里,沉淀一夜。
等水色上下分离,倒出上层清透的水后,再将沉淀出来的木薯粉挖出来晾晒,晒干后,雪白细腻的木薯粉就制作成功了。
天气干旱,只晾晒了一天,便成了。
先前售卖薄荷水的小摊子,经过简单的改造后,可以直接推到镇上摆摊售卖凉糕。
将一部分木薯粉送到米粮行后,梁安高兴得合不拢嘴。
“顾娘子,盼星星盼月亮,我可算是又盼来了你,再有这种好东西,你可千万别忘了我。”
刚制作出来的凉糕没有味道,白叶叶在镇上买了些白糖和红糖,还有一些干桂花。
晶莹剔透的凉糕上撒上一层金黄的桂花,瞧着就跟画一样,顿时就吸引了无数人的目光。
起初不少人路过却不敢问价,直到听到一份凉糕只需要三文钱,有人开始尝试,一传十,十传百。